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原点

AESAは最新のシステムを用いて、良質のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルを作り出すオリーブオイル工場です。

AESAは、La Sierra de Alcaraz(ラ シエラ デ アルカラス)で最新モデルの製油機械と最新技術を利用しオーガニックエキストラバージンオリーブオイルを中心に有機商品を生産しています。

AESAはオリーブオイルの持つ味わいと健康効果を重要と考え、高品質のオリーブオイル市場において最前線に立ち続けたいと願うスタッフが集まり設立されました。

現在、厳しいオーガニック基準の下、3000ヘクタール規模の畑を持つ122戸の会員がオリーブオイルを栽培しています。

 

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オリーブオイル工場を見る


 

"La Cerca TV"によって作られたドキュメンタリー



工場生態シエラ·デ·アルカラスの社長、エンリケサイモンフローレス、
シエラ·デ·アルカラスにおける有機工場を作成する方法のアイデアを説明します。

 

alcaraz

 

気候
La Sierra de Alcaraz の気候はAESA( la Agropecuaria Ecol?gica Sierra de Alcaraz)の社名にも取り入れたように、オーガニックオリーブオイルの品質にとても重要です。

La Sierra de Alcaraz(ラ シエラ デ アルカラス)にはまだたくさんの特徴があります。

euroAgropecuaria Ecologica Sierra de Alcaraz. AESA 2009