AESA, es una almazara ecológica de última generación que, elabora Aceite de Oliva
Virgen Extra Ecológico, disponiendo para ello
, de
los más modernos elementos de control.
AESA se dedica a producir y comercializar alimentos producidos ecológicamente, siendo nuestro producto estrella el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, que elaboramos en nuestra Almazara de diseño moderno y con las más avanzadas tecnologías, en el corazón de la Sierra de Alcaraz.
AESA nace de la unión de intereses de diversas explotaciones de olivar, que desean estar a la vanguardia del mercado del aceite de máxima calidad, con el sabor y la salud como componentes principales.
Actualmente la constituyen 122 socios que cuentan con cerca de 3.000 hectáreas de olivar cultivadas bajo estrictas normas ecológicas.
Vista de la Almazara
Reportaje realizado por La Cerca TV
El presidente de la Almazara Ecológica Sierra de Alcaraz, Enrique Simón Flores,
nos explica como nació la idea de crear una almazara ecológica en la Sierra de Alcaraz.
El entorno
Las características medio ambientales de la Sierra de Alcaraz son tan importantes para la calidad de los aceites ecológicos de AESA que incluso hemos incorporado su nombre al nuestro. Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz.
