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D<\/span>esde la familia que formamos Agropecuaria Ecol\u00f3gica Sierra de Alcaraz<\/strong>, AESA, nos sentimos especialmente orgullosos por el doble reconocimiento recibido desde el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/strong>, en la convocatoria realizada para los premios Alimentos de Espa\u00f1a Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, Campa\u00f1a 2021-2022. Nuestra Marca O`oleum de la v\u00eda\u00a0Verde,<\/strong> ha sido premiado como Mejor Aove<\/strong> en la modalidad de Frutado verde amargo. O\u00b4oleum<\/strong> a su vez ha sido galardonado con la m\u00e1s\u00a0alta distinci\u00f3n que el Ministerio de Agricultura otorga, y por tanto adem\u00e1s, ha recibido el Premio Especial Alimentos de Espa\u00f1a<\/strong>, Campa\u00f1a 21\/22. como el Mejor aceite de todos los presentados a este prestigioso concurso. Quiz\u00e1s el premio m\u00e1s\u00a0prestigioso del mundo.<\/p>\nLa direcci\u00f3n de AESA, quiere agradecer a todos sus asociados y productores, el esfuerzo realizado a lo largo de estos a\u00f1os en pro de la calidad, sin ellos, sin su fidelidad y confianza depositada en los \u00f3rganos directivos y en especial en los trabajadores que forman esta gran familia, no habr\u00eda\u00a0sido posible tal logro. Es la primera vez en la historia de estos premios que una Almazara de Albacete es galardonada con tan alto reconocimiento.<\/div>\n
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O\u00b4oleum <\/strong>es un AOVE elaborado con las principales variedades Espa\u00f1olas, Picual, Cornicabra, Hojiblanca y Arbequina,\u00a0 AESA ha querido homenajear con esta elaboraci\u00f3n la grandeza varietal Espa\u00f1ola, su elaboraci\u00f3n se inici\u00f3 a finales del mes de octubre y se realiz\u00f3\u00a0por separado en cada variedad, para posteriormente ensamblarlas en distintas proporciones con el fin de dotar a O\u00b4oleum<\/strong> con las mejores caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas de cada una de ellas. Se trata de un AOVE con un frutado verde amargo de intensidad alta, complejo en sus aromas, en los que aparecen\u00a0 el verde hoja, la hierba reci\u00e9n cortada, alloza, la c\u00e1scara de pl\u00e1tano, el tomate y\u00a0 hierbas arom\u00e1ticas, en boca es ligeramente dulce, almendrado y con una intensidad media-alta de amargor y picor, es un aove equilibrado con variedad de matices y arm\u00f3nico en las intensidades.\u00a0 Un placer para los sentidos.<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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